Anouk Nier-Nantes grandi dans un village des Alpes, au sein d’une famille de classe moyenne, elle étudie la littérature et la philosophie de l’art à Lyon et Paris. En 2015, elle entre à la Haute École des Arts du Rhin de Strasbourg qu’elle paye grâce à une bourse du Crous et le soutien de ses parents. Elle s’intéresse de près aux relations entre les êtres et aux histoires qui dépassent les humain.es. Elle bricole des films, des livres et des podcasts. Diplômée en 2020, elle poursuit son travail d’autrice et d’intervenante à Grenoble malgré les doutes et les difficultés d’un travail « de passion » précaire. En 2021 elle fonde avec Jules Rouxel et Gabrielle d’Alessandro l’association la vie gagnée pour sensibiliser et défendre les conditions de travail des artistes.